История американского бренда Alexis Bittar, созданного дизайнером Алексисом Биттаром, началась с подражания винтажной бижутерии. Еще в начале 1980-х дизайнер обратился к изучению бижутерии периода ар-деко и работам Рене Лалика, в которых широко использовалась эмаль, увлекся украшениями 60-х и 70-х годов.
«Набравшись опыта» у дизайнеров прошлого, Биттар начал собственные смелые эксперименты с необычными сочетаниями материалов: дерева и пластика, минералов и эмали, кристаллов и металла, глянцевых и матовых поверхностей. В 1988 году он создал две дебютные коллекции украшений и представил их в собственном маленьком магазинчике в нью-йоркском районе Сохо.
Модные критики и знаменитости по достоинству оценили оригинальный стиль украшений марки Alexis Bittar. Карьера дизайнера стремительно пошла вверх в начале 1990-х, когда на его коллекции обратил внимание Директор моды универмага Bergdorf Goodman. Биттар быстро приобрел огромный авторитет в качестве «приглашенного дизайнера». Он разработал коллекции украшений для ведущих модных брендов (Burberry, Michael Kors, Jason Wu), представленных в престижных универмагах — Saks Fifth Avenue, Harrods, Barneys New York. Украшения, созданные Биттаром, выставлены в музее Купера-Хьюитта в Нью-Йорке и в лондонском Музее Виктории и Альберта.
В 2002 была выпущена коллекция украшений Alexis Bittar, созданных специально для сериала «Секс в большом городе». А в 2004 году дизайнер открыл свой первый бутик в Нью-Йорке.