Этот бренд один из старейших на модном рынке Европы, его основателями считаются братья Антонио, Квинтино и Стефано Черрути, открывшие в 1881 году в городке Биелла, что на севере Италии, небольшую фабрику по производству текстиля Lanificio Felli Cerruti. Это были отличнейшего качества кашемир, фланель, твид и другие шерстяные ткани. На протяжении многих десятилетий семейный бизнес Черрути переходил из поколения в поколение. Современная история марки началась в 1950 году, когда руководство компанией перешло к Нино Черрути (Nino Cerruti). Молодой дизайнер решил дать предприятию вторую жизнь, запустив производство одежды. В 1957 году Нино выпустил первую коллекцию мужской одежды, а через 10 лет открылся магазин Cerruti в Париже. В 1976 году под этим брендом выходит первая линия одежды для женщин. Кроме того, коллекции бренда представлены в США и Японии.
С 1980 по 1990 годы Cerruti запускает парфюмерную линию. Любопытно, что в названии каждого аромата присутствует «красивая» цифра 1881 — год основания компании. Эта цифра стала также неотъемлемой приставкой в названии дочерних брендов: Cerruti 1881, 18CRR81 Cerruti, Cerruti 1881 Femme. В 1980 году Нино Черрути представил первую линию спортивной одежды, среди поклонников которой был в том числе известный шведский лыжник Ингемар Стенмарк (Ingemar Stenmark). В 1995 году состоялась презентация линии молодежной джинсовой одежды Cerruti Jeans.