В 1872 году Леви Стросс получил от Джейкоба Дэвиса письмо с предложением запатентовать изобретение заклепок на карманных углах штанов. Джейкоб, имеющий еврейские корни (до получения гражданства США — Якоб), работал портным в Неваде. Для своего бизнеса он закупал ткань в компании Levi Strauss & Co. Однажды к нему пришла женщина с просьбой изготовить штаны с прочными карманами для ее мужа. Джейкобу пришла идея закрепить карманы металлическими заклепками от конской сбруи. После создания штанов с заклепками, количество клиентов Дэвиса увеличилось. Через несколько месяцев он заметил, что другие портные начали копировать его метод. Чтобы официально зарегистрировать изобретение, было необходимо заплатить за документы 68 долларов. У Джейкоба Дэвиса не было этих средств, и он написал письмо Леви Строссу, предложив ему внести сумму и взять патент на двоих.
20 мая 1873-го Федеральное Патентное Бюро США выдало патент № 139 121 Джейкобу Дэвису и Леви Строссу за «штаны с металлическими заклепками на карманах». В первый год после регистрирования компания Levi Strauss & Co продала свыше 21 000 пар джинсов. Штаны с заклепками стали покупать лесорубы, охотники, рыбаки – люди, занимающиеся тяжелым трудом.
В 1877 году Леви Стросс стал учредителем и казначеем министерства торговли Сан-Франциско. Он также являлся директором Банков Невады, Ливерпуля, Лондона и Газовой и Электрической компании Сан-Франциско, поддерживал инициативу строительства Панамского канала.